M!ss.CoOoL
فَ رً يُـ نُ دَ زً
المساهمات : 177
تاريخ التسجيل : 04/10/2008
 |  موضوع: كروساان  السبت أكتوبر 04, 2008 5:44 am | |
| المقادير:
ثلاث كاسات طحين
نصف كأس زبدة
نصف كاس سكر
كأس ماء
ملعقتي طعام خميرة فورية
بيضتين
ملعقة شاي ملح
قليل من السمسم
الطريقة:
توضع الزبدة على النار ثم يضاف إليها السكر والماء
يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر
يضاف الطحين والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة
تترك في مكان دافئ حتى تخمر
تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى اربعة اقسام متساوية
ثم تقسم إلى مثلثات
تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن او لحم مفروم او دجاج
تلف على شكل اسطواني
توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت
يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم
توضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت او 175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر | |
|
المصباحي
][ Λł-мιšвαħι ][
المساهمات : 124
تاريخ التسجيل : 04/10/2008
| | موضوع: رد: كروساان السبت أكتوبر 04, 2008 11:26 pm | |
| يسلموو عالطريقة
بأذن الله بسويها
بآآي | |
|
M!ss.CoOoL
فَ رً يُـ نُ دَ زً
المساهمات : 177
تاريخ التسجيل : 04/10/2008
| | موضوع: رد: كروساان السبت أكتوبر 04, 2008 11:29 pm | |
| | |
|
